Категории

Тут было

Это стоит увидеть,- подвалы вина в с. Криково, Молдова

Spread the love

Это стоит увидеть,- подвалы вина в с. Криково, Молдова. Эти подвалы, полные бочек с вином растянулись на многие километры под землёй. Начинаются они возле небольшого села, расположенного в центральной части Молдовы, недалеко от Кишинёва, и очень близко к Днестру. Это село называется Криково. Что означает название трудно сказать, но оно созвучно с русским «крик». Земли здесь интересные, природа поражает своей красотой, а люди своей добротой, гостеприимством и радушием. Попав в гости к молдаванам из Крикова, да и из любого другого села Молдовы, вас просто так не оставят в покое. Первым делом усадят за стол, накормят, напоят, и лишь затем выслушают, и, может быть отпустят по делам. Но, это то, что касается населения Молдовы и в частности, села Крикова (Cricova). Так что же представляют собой эти многокилометровые подвалы вина?

В подвалах Криково хранятся наилучшие сорта вина Молдавии. Говорят, общая протяжённость подвалов около 120 км. под землёй, и всё это пространство состоит из помещений, в которых хранятся лучшие вина Молдавии, но, кроме этого, там же расположены дегустационные залы для приезжих, туристов, гостей и специалистов виноделия. Село имеет многовековую историю, и упоминается в хрониках ещё с 1431 года. Здесь, кроме производства вина, разрабатывается ещё и котилец, карьеры которого расположены недалеко от села. Сами подвалы Криково состоят из природного известняка, что способствует наилучшую сохранность вина. Здесь сохраняется естественная постоянная температура воздуха, примерно – 12-14 градусов, а также влажность 97-98 %, именно эти условия являются  оптимальными для выдержки наилучших марочных вин высшей категории, и наилучшего качества, а они, надо сказать, в Криково просто необыкновенны.

Related Post

Leave a Reply